La Parchita, también conocida como Fruta de la Pasión, es el fruto de la Passiflora, una planta trepadora de origen sudamericano que lleva creciendo en los jardines canarios desde hace años. También la encontramos en Eco Finca Tecina, con la que se elaboran muchos de los deliciosos platos del hotel.
En verano siempre estamos buscando lugares donde refrescarnos, ya sea buceando en el mar, dándonos un chapuzón en la piscina o tomándonos un helado. Pero para disfrutar de verdad del placer de saborear un helado en cualquier época del año, tienes que probar los de Jardín Tecina.
La gastronomía de La Gomera forma parte de una de las ofertas gastronómicas más sorprendentes de España, la canaria. Una gastronomía sabrosa, variada y además sana que llega al plato conservando al máximo su esencia.
Hoy en día la preocupación por una alimentación sana se ha convertido en un tema de primer orden debido a la creciente aparición de enfermedades relacionadas con una alimentación plagada de tóxicos, consecuencia de una explotación intensiva de los recursos y mal regulada.
Frente a esta realidad, existen alternativas como la alimentación ecológica que apoyan un modelo de desarrollo protector del planeta, del medio ambiente y de la salud. Te contamos algunas razones para pasarte a una alimentación más sana.
El gofio es un producto emblemático en la dieta canaria que ha sobrevivido al paso del tiempo. No hay hogar canario donde no se haya desayunado alguna vez con una taza de leche caliente con gofio y azúcar o…algún canario que no haya saboreado, por ejemplo, un buen escaldón o pella de gofio.