Según un dicho popular de México y Centroamérica: “una papaya al día mantiene al médico en la lejanía”. La sabiduría popular no se equivoca en dicha afirmación ya que la papaya es una fruta rica en antioxidantes, vitaminas, minerales y enzimas digestivas con importantes beneficios y propiedades para nuestra salud. Esta fruta carnosa, de textura y sabor suave, antes del descubrimiento de América, es originaria de México y otros países de Centroamérica. Tras la conquista, sus semillas fueron llevadas a lo largo de Sudamérica, Malasia, Filipinas, China… y hoy en día se cultiva en los cinco continentes.
Hoy en día nos preocupamos cada vez más por la calidad de nuestra alimentación. Buscamos frutas, verduras y hortalizas ecológicas, que se hayan obtenido de la forma más natural posible, sin abonos químicos, pesticidas o plaguicidas… Muchas personas, amantes de la naturaleza y de una alimentación sana, se han decantado por cultivar ellos mismos, en huertas, fincas, jardines o en pequeños huertos urbanos, vegetales para consumo propio. Les proponemos una manera sencilla de fabricar compost, uno de los mejores abonos orgánicos que existen.
El Día de San Valentín, día de los enamorados, como bien sabes, es el próximo día 14 de febrero. Una fecha ideal para celebrar el amor que sientes por tu pareja. Pero, ¿sabes quién fue San Valentín?
A lo largo de toda la Historia de la Humanidad, hemos contemplado el Universo con auténtica fascinación, tratando de descifrar sus secretos en todas las épocas. Los antiguos pobladores de la Gomera, no fueron menos, siendo considerados grandes observadores de los movimientos del universo y en su afán de coordinar las acciones terrestres con las celestes, dejaron constancia de sus observaciones astronómicas y de sus ideas sobre el cosmos en la orientación de sus construcciones y en la iconografía de sus ritos.
En un hermoso paisaje de terrazas en las tierras altas de la Gomera, salpicado de palmeras y casas típicas de medianías, con fachadas de piedra y cubiertas de tejas, se encuentra el caserío de El Cercado, en el municipio de Vallehermoso. En este pintoresco caserío, un reducido número de alfareras mantienen vivas técnicas ancestrales pre-hispánicas, practicadas por los aborígenes de la isla...

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