Die rote Banane ist eine Variante der herkömmlichen Bananen, die auf den Kanarischen Insel angebaut wird. Diese Obstsorte stammt aus Amerika und wird seit mehreren Jahrzehnten auf den Kanaren angebaut. Sie unterscheidet sich in vielen Punkten von den kanarischen Bananen.
Zunächst in der Farbe: Ihre Farbe ist rötlich, orange und sogar braun, wenn sie ganz reif ist – und das nicht nur äußerlich, sondern auch im Inneren, wo der Farbton jedoch subtiler ist.
Ihre Textur ist auch in ihrer noch unreifen Phase weicher und cremiger. Ihr Geschmack ist nicht so süß, sondern eher säuerlich und erinnert an rote Früchte. Man kann diese Banane fast überall auf der Insel probieren.
Im Hotel Jardín Tecina bauen wir sie sogar in unserem Eco Finca Tecina Landgut an, um unseren Gäste beste Erzeugnisse direkt vom Garten auf den Tisch zu servieren. Wir bieten frische, bodenständige und 100 % nachhaltige Erzeugnisse an, die mit Liebe und Respekt gesät wurden.
Wir verzichten auf den Einsatz von Maschinen ein, um den Boden nicht zu beeinträchtigen. Für die Versorgung des Hotels mit biologischen und gesunden Erzeugnissen setzen wir die natürlichen Ressourcen nachhaltig ein.
Auf dem Eco Finca Tecina Landgut finden nicht nur Anbau und Feldarbeit statt, d. h., es bietet auch Platz für Tiere. Es gibt ein umzäuntes Grundstück und einen Hühnerstall. Unsere Hotelgäste können das Landgut bei einer Führung besichtigen, die individuell veranstaltet wird. Unter Einhaltung aller Sicherheitsmaßnahmen erfahren sie dabei aus erster Hand alle Geheimnisse des biologischen Anbaus.